在眾多垃圾大戶中，學校食堂是不得不提的一個角色。因為，各大學校的食堂，擁有著大批固定的人流量，每天都會產生大量的餐廚垃圾，除了做飯菜會產生的廚余垃圾之外，被學生剩下來的飯菜量也是一個很大的數值。如果學校食堂的這些垃圾，不進行及時處理，容易出現易發酵、變質、腐爛、產生大量毒素等問題，從而引發惡臭污染環境，會對學校的形象造成一定的影響，因此，學校餐廚垃圾的處理問題也是目前社會關注的焦點之一。
為了有效解決學校餐廚垃圾處理問題，確保學生就餐環境和食品衛生安全，推出了日處理量在100公斤-3噸的餐廚垃圾處理設備。
在各大學校中所使用的餐廚垃圾處理設備，通過微生物高溫好氧等綜合處理技術，將這些垃圾為原料，倒入該設備，將這些垃圾進行快速分解，處理完成后的產物為粉狀有機肥料，從而達到減量化、無害化、資源化利用，符合國家廚余垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則，是目前餐廚垃圾源頭或就近處理模式中綠色環保技術。
餐廚垃圾處理設備將學校食堂每天產生的餐廚垃圾進行資源化、無害化、減量化處理，有效解決了過去垃圾露天堆放、長時間存放、異味大等長期困擾師生的問題，同時也對推動學校環境綜合整治工作和改進校園人居環境將發揮重要作用。
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