5月31日上午，江門市召開西部餐廚垃圾處理項目(mu)運營新聞發布會，通報西部餐(can)(can)廚垃圾處理(li)項目(mu)最新進(jin)展及(ji)下一步工作計劃，進(jin)一步加(jia)快(kuai)推進(jin)開平(ping)、臺山、鶴山、恩平(ping)四市餐(can)(can)廚垃圾管理(li)工作。開平(ping)市副市長(chang)張偉業出席活動(dong)。

　　江門市西部餐(can)廚垃圾(ji)處理項目選(xuan)址位于開(kai)平(ping)市百合鎮(zhen)，占地面(mian)積(ji)34.9畝，總投資2.73億元，由(you)瀚藍（開(kai)平(ping)）生物科技有(you)限公司(si)負責(ze)建(jian)設運營。項目采用“制漿+擠(ji)壓分離+離心提油”預處理工藝以及“厭氧消化(hua)”處理工藝，對(dui)餐(can)廚垃圾(ji)進行減量化(hua)、資源(yuan)化(hua)、無(wu)害(hai)化(hua)處理，真正實(shi)現餐(can)廚垃圾(ji)“變廢為寶”。

　　項(xiang)目(mu)投(tou)入運營(ying)后，將對開平、臺(tai)山、鶴山、恩平四市(shi)主城區范(fan)圍內餐(can)飲(yin)企業餐(can)廚垃圾(ji)進(jin)(jin)行規范(fan)化收運、處(chu)理，日處(chu)理量可達(da)300噸，可以有效遏(e)制不健康的餐(can)廚垃圾(ji)回收利用，直接(jie)減(jian)少“地溝油”“泔水豬”進(jin)(jin)入市(shi)場，從源頭避免有害物質進(jin)(jin)入人體食物鏈，確保(bao)食物安全及(ji)公眾健康。

　　發布(bu)會(hui)(hui)上(shang)，江門(men)市(shi)(shi)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)管理和綜合執法局介(jie)紹(shao)了(le)(le)江門(men)市(shi)(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾管理相關(guan)情況，并詳細解讀了(le)(le)《江門(men)市(shi)(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾管理辦法》。瀚(han)藍(lan)（開(kai)平）生物科技(ji)有(you)限公司(si)負責人(ren)向與會(hui)(hui)人(ren)員介(jie)紹(shao)了(le)(le)西(xi)部餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾收運(yun)(yun)(yun)處置項目營運(yun)(yun)(yun)方(fang)案，并與四市(shi)(shi)城(cheng)(cheng)管局、開(kai)平市(shi)(shi)餐(can)(can)飲單位(wei)(wei)代表分別(bie)簽訂了(le)(le)委托處理、收運(yun)(yun)(yun)處理協(xie)議(yi)。江門(men)五(wu)邑餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長宣讀了(le)(le)《關(guan)于(yu)堅(jian)決制止餐(can)(can)飲浪費行(xing)為的(de)倡議(yi)書》，號(hao)召(zhao)各餐(can)(can)飲企業(ye)支持(chi)及(ji)配(pei)合推進餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾分類工作。在答記者(zhe)問(wen)環節(jie)，相關(guan)部門(men)單位(wei)(wei)新聞發言(yan)人(ren)就餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾收運(yun)(yun)(yun)處置過(guo)程的(de)熱點問(wen)題回(hui)答了(le)(le)現場媒體記者(zhe)的(de)提問(wen)。

　　活動指出，西部餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理項目(mu)的(de)運營標志著(zhu)開平、臺(tai)山、鶴山、恩(en)平四市(shi)將全(quan)(quan)面啟動餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)集(ji)中收運處(chu)(chu)(chu)(chu)置(zhi)，實行餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)無害化處(chu)(chu)(chu)(chu)理和資源化利用，同時也標志著(zhu)江門市(shi)餐(can)(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)(chu)(chu)理能(neng)力實現全(quan)(quan)域全(quan)(quan)覆蓋(gai)、全(quan)(quan)市(shi)垃圾(ji)分類(lei)處(chu)(chu)(chu)(chu)置(zhi)水平邁上(shang)新臺(tai)階(jie)。