春節期間,長沙市日均餐廚垃圾收運量為190余噸,比平時下降約六成。
在平時,長沙市每天平均收運餐廚垃圾為520噸左右。湖南聯合餐廚垃圾處理有限公司收運部經理孔巍介紹:“因為春節,不少學校、機關單位食堂等大型餐飲機構和小飯店都停業,所以這些天餐廚垃圾產生量下降。”據統計,假日里共有36臺餐廚垃圾專用收運車輛在長沙城區運行,餐廚垃圾達到了日產日清。
長沙市城區(不含望城區)共有餐飲單位16000余家,其中約3500家大型餐飲單位已經實現集中收運處置。2016年12月底,長沙市餐廚垃圾收運處理全覆蓋啟動,全市萬余家小型餐飲門店餐廚垃圾也全部納入統一回收,實行無害化、資源化處置。
目前全長沙市共有餐廚垃圾、地溝油各類專用收運車輛80余臺,收運人員110余位。平日里每天對簽約回收單位進行定時、定點上門收集,再對每日收運的餐廚垃圾經過油、水、渣分離后,被制成生物柴油、沼氣、高蛋白飼料原料等,無害化處理率達到100%。
整個春節期間,每天晚上20:00至凌晨2:00,都有城管執法人員進行巡查,對違規收運潲水、餐廚垃圾生活垃圾混裝等行為進行查處。
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