廚余垃圾處理是為有機垃圾(餐飲、廚余、果蔬等)微生物處理菌提供必要的降解生存環境進而快速降解的全自動化設備。該設備通過物理機械、生物發酵等綜合技術將餐廚垃圾經過篩選、去雜、破碎、擠干等預處理后，再配合有益微生物進行發酵，然后經過干燥滅菌生成有用產物，設備中物料運行流水化，無二次污染，有效地實現餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。其主要作用就是將餐廚垃圾變廢為寶，經過先進工藝處理后可達到有機資源循環利用的目的，廚余垃圾處理生產線中的主要設備是生化倉，可將餐廚垃圾生化成有機肥，應用于小區綠化、農田種植、花盆栽培等資源產品，實現減量化、資源化、節約天然資源、保護生態環境等優勢。其通過將有機垃圾進行快速分解，產生對人體無毒無害的水蒸氣和二氧化碳，達到提高人品生活品質和改善生態環境的目的。

　　廚余垃圾處理適用商業中心、企事業單位、行政機關飯堂，學校食堂，酒店等。客戶購買設備時，還應選擇恰當的制造商，以防止被一些相關層面蒙騙。正確選擇設備的方法？接下來就為大家簡單介紹。

　　1、在購買設備以前，您能夠先了解購買的機器設備的工作年限，選擇時要留意的事宜，機器設備型號規格是不是齊備，還務必掌握長期性信譽度，資質證書等難題。

　　2、選擇設備時，先要在于您所聯絡的銷售人員是不是掌握產品知識，銷售人員是不是適用您并向您詳細介紹，即便存有很多匪夷所思的難題，不必購買順帶說一句，一般制造商的銷售人員不太掌握產品信息時不容易與顧客開展溝通交流。

　　3、然后，在決策購買以前，您一定別忘記拜會制造商。不管商品的品質怎樣，一些制造商僅關心其益處并減少價錢。因而，當您選擇大中型飯店廢棄物處理設備時，務必去當場查驗查驗每一個零件，是不是有配件儲存，依據制造商的經營規模，大家還務必掌握是不是有健全的售后維修服務。