在很多的學校食堂中，都會產生大量的剩飯剩菜，而這些食堂剩飯剩菜具有含水率高、有機質豐富的特點，極易被微生物利用，如果處理不當，非常容易造成環境污染，同時，也非常容易導致病菌的產生，傳播疾病，對人類的健康造成一定傷害。因此，學校食堂剩飯剩菜處理，成為了垃圾處理的難題。那么學校餐廚垃圾處理設備能解決食堂剩飯剩菜難題嗎?
　　學校餐廚垃圾處理設備能有效解決食堂剩飯剩菜的問題。
　　因為學校餐廚垃圾處理設備是由食物垃圾處理器或廚房食物垃圾處理器升級產品，主要以餐廚、果蔬類有機垃圾等為原料，通過撕碎、壓榨脫水、油水分離、高溫分解等多種處理技術，進行快速分解。設備設置好參數后即可自動運行，方便簡單，無需人工操作，從而實現熟廚剩菜、剩飯、菜葉包括生廚余垃圾包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼，泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品(熟食)或殘留物等廚余垃圾的處理。
　　學校餐廚垃圾處理設備采用物理原理，通過機械及電氣化的方式對餐廚垃圾破碎、深脫水，降低泔水的含水量和體積，源頭減量率達到70-80%，并實現油水分離及污水處理，廢水達到國家排放標準，并且可將減量后的餐廚垃圾集中收集，加工成為生物復合肥實現資源化利用，其產生的有機肥料可以直接用于綠化種植。
　　綜上所述，我們可以看出學校餐廚垃圾處理設備能真正有效解決食堂剩飯剩菜的問題，在源頭上實現對餐廚垃圾進行低成本無害化處理，能夠將餐廚垃圾中的水、油、食物垃圾進行分離，從而實現真正意義上的源頭垃圾分類，并為后續的有效資源化提供了保障，符合國家倡導的“減量化、資源化、無害化”垃圾治理方針。相信在不久的將來，學校廚余垃圾處理設備的在越來越多學校中的普及應用將會成為一種發展的必然趨勢。