日前，許昌市餐廚廢棄物收運處理項目建設竣工，大量餐廚垃圾“無處可去”的問題將得到徹底解決。12月8日，許昌市召開中心城區餐廚廢棄物統一收運處理工作推進會，要求各相關部門加快中心城區餐廚廢棄物收運協議簽訂工作進程，開啟中心城區餐廚廢棄物統一收運、集中處理工作。
　　該項目已于2021年10月24日竣工，許昌市餐廚廢棄物收運處理向專業化、規范化邁出堅實一步，實現餐廚廢棄物集中收運、無害化處理和資源化利用。
　　許昌市啟動的餐廚垃圾收集工作采取“取件式”服務、封閉式運輸。餐飲企業、飯店只需將餐廚垃圾倒入指定位置的垃圾桶即可。
　　許昌市餐廚廢棄物收運處理項目采用特許經營運作模式，特許經營期限25年（含建設期），主要負責對中心城區（包含魏都區、建安區、東城區、經濟技術開發區、城鄉一體化示范區，不含農村區域）產生的餐廚廢棄物進行統一的收運和處理，一期建設規模為100噸/日。
　　該項目餐廚垃圾處理基本工藝為“預處理分選提油+厭氧發酵”。餐廚垃圾經預處理后將最大限度地分離油脂，經厭氧發酵后產生沼氣。油脂經過加工可以對外出售，沼氣可以用來發電或作為燃料，沼液、沼渣等廢棄物會按照環保要求進行達標處置。
　　據介紹，1噸餐廚垃圾發酵產生約120立方米沼氣，通過燃燒可發電約220千瓦時，供三口之家用電一個多月。
　　該(gai)項(xiang)目是許(xu)昌(chang)市(shi)(shi)建設國家“無廢城市(shi)(shi)”試點城市(shi)(shi)的(de)(de)重要(yao)實(shi)踐。許(xu)昌(chang)市(shi)(shi)的(de)(de)餐廚(chu)垃(la)圾將(jiang)集中(zhong)運(yun)往餐廚(chu)廢棄(qi)物(wu)處理廠變廢為(wei)寶，轉化(hua)為(wei)可發電的(de)(de)生物(wu)質，中(zhong)心城區(qu)將(jiang)結束門店(dian)餐廚(chu)垃(la)圾與其他生活(huo)垃(la)圾混運(yun)、混處的(de)(de)歷史，全市(shi)(shi)生活(huo)垃(la)圾資源化(hua)利用水(shui)平將(jiang)得到(dao)進一(yi)步(bu)提(ti)升(sheng)。