現場的保潔員正在將裝有廚余垃圾的專用桶拖至廚余垃圾處理設備旁，開動電源，破碎機托起垃圾桶緩緩升起，將垃圾倒進進料口。
　　“廚余垃圾處理設備將廚余垃圾粉碎后，然后經過擠壓水分過濾，殘渣經過24小時發酵。破碎機內添加生物活性菌，進行生物無害化處理，產出的有機物肥料，可用來追肥、種植糧食、蔬菜、花卉等，實現了有機資源循環利用，同時可對周邊地區土壤改良起到了促進作用。過濾出的水分經由村莊的污水處理模塊進行處理，可澆花或流入河道。”環衛所工作人員說，每噸垃圾約產出0.1噸肥料，后期量大的話能產生經濟效益。
　　據了解，每天約有1噸的廚余垃圾需要處理，日產日清，需要耗費大量的人力物力，以及在運輸過程中，易造成廚余污水橫流二次污染。自從建了廚余垃圾處理終端站，村里的廚余垃圾不出村，就地無害化處理，減少垃圾車進村的頻次。除了保潔員將村里的廚藝垃圾集中回收外，村民也可自行處理。街道辦事處優先在大麻灣二村進行廚余垃圾處理試點，后期將在轄區范圍內進行推廣。還針對有害垃圾、大件垃圾、可回收垃圾、其他垃圾，與相關資質企業進行簽約，進行無害化處理。
　　微生物好氧菌的處理方法一般分為高溫、中溫和中低溫三類。溫度的不同取決于微生物菌種的活性，其差別很大。通常高于100℃的高溫菌種，要維持這樣高的溫度，尤其是耗能，目前很少使用。正常情況下，中溫菌種應該是45-70℃。現在，此方法主要用于堆肥。產出后將產生5%~10%的生物質殘渣，綜合能耗達到國家節能減排標準。冷凍菌種，一般在30-50度之間，耗能低，能耗比非常好，一般廚余垃圾中的有機成分完全去除，減量率可達95%以上。
　　廚余垃圾處理設備很適合于本地化處理。因采用低溫菌種，能耗低，減量率達95%以上，短期不需出料，人工維護成本低，在本地化的源頭處理上有較大的優勢。由于不需要外運，因此無需考慮堆肥發酵處理后的殘渣(殘渣一般不能直接作為有機肥料使用，通常要送到焚化發電站或有機肥料廠作原料)。
　　廚余垃圾處理設備具有一體化程度高、占地面積小、智能化控制、自動化程度高等優點，無需人工值守，非常適用于社區、學校、賓館、單位食堂、景區等場所。