10月28日上午8時許，一輛從樂清市環境衛生管理總站出發的餐廚垃圾回收車駛入位于樂清灣港區的樂清市餐廚可再生資源利用中心，將車上餐廚垃圾卸載，10噸餐廚垃圾經過斗提機進入主車間的預處理系統。
　　“通過破碎、擠壓制漿、加熱提油這幾道工藝，可以使餐廚垃圾固相與液相最大程度地分離，低含水率的固廢運出廠外協同處置，液相除雜后進入厭氧發酵系統。”在餐廚可再生資源利用中心主車間，樂清寶通環保有限責任公司負責人指著主車間內偌大的處理系統說，利用生物技術可以實現餐廚垃圾資源化，將產生的沼氣用于車間運作的能源循環，有機率高的沼渣運往加工廠制成有機肥，產生的廢油脂煉制成工業油脂，而其他固廢將送往焚燒發電，實現資源安全而有效的“二次利用”。另外，液相通過厭氧發酵等水處理系統工藝達到符合排放要求。
　　了解到，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾，其特點在于產量巨大、含水率高、有機物含量高，垃圾發酵易腐易爛。為了加快我市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理，有效控制餐廚廢棄物的流向，保障衛生安全，實現社會效益、環境效益和經濟效益的統一，去年，我市結合實際情況投入建設餐廚可再生資源利用中心項目，目前該中心已啟動試運行，承擔建成區以及虹橋、大荊片區的酒店、企事業單位餐廚垃圾處理，日處理規模可達300噸。
　　“過去，餐廚垃圾多由產生單位運送至屬地環衛中轉站，經過集中回收后再進行轉運，運送到溫州進行處理，轉運的過程容易導致餐廚垃圾的偷運和泄漏。”市環境衛生管理總站負責人介紹，此前全市餐廚垃圾日運輸量約62噸，如今樂清有了自己的餐廚垃圾處理中心，已配備15輛餐廚垃圾收集車，實現點對點的垃圾收集，日運輸量將提高至80噸左右。
　　作為樂清首個對餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)進(jin)(jin)行專業處理(li)的(de)項目，樂清市(shi)餐(can)(can)廚可再(zai)生資源利(li)用中(zhong)心還(huan)將通過完善(shan)機械(xie)設備和先進(jin)(jin)的(de)處理(li)工藝(yi)實現(xian)餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)無害化(hua)，進(jin)(jin)一步(bu)有(you)力地加(jia)強餐(can)(can)廚垃(la)圾(ji)綜合管(guan)理(li)，鞏固環境(jing)衛(wei)生成果，為我市(shi)推進(jin)(jin)綠色發展、樹立(li)良好的(de)城市(shi)形象“添磚加(jia)瓦”。