食堂餐廚垃圾處理設備通過微生物處理垃圾，既環保又安全。處理產出的有機肥料又可以直接用于校區內的綠化。食堂餐廚垃圾處理設備運用可以收集食堂餐廚垃圾，將每天的垃圾投放到設備中，通過微生物發酵，將其處理成有機肥料加以利用。
其實食堂餐廚垃圾的利用價值是非常高的，因為它除了含有大量的有機物之外，還富含氮、磷、鉀、鈣等各種微量元素，可以用來發酵做飼料或者有機肥。食堂可以通過餐廚垃圾處理設備，將每天產生的餐廚垃圾進行資源化、無害化、減量化處理。
食堂餐廚垃圾處理設備主要適用于機關單位食堂、學校食堂、酒店、賓館、餐廳、住宅小區、食品加工廠、機場、街道社區，大型工廠，農貿批發市場，果蔬生產基地，食品加工廠，農村餐廚垃圾處理中心等有機垃圾的源頭場所。
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