餐廚垃圾處理設備采用的是微生物降解，可將廚余垃圾等降解成水和肥料，進行循環利用。別小看這些不起眼的機器，‘吃’進去的是垃圾，‘吐’出來的卻是有機肥料，將資源充分利用了起來。廚余垃圾等餐廚垃圾都將運到此處進行處理，不同于以往通過堆埋、焚燒等方式處理垃圾。
餐廚垃圾處理設備工作流程
餐廚垃圾處理點分揀完成后，降解餐廚垃圾工人將收運來的一桶垃圾放在升降機踏板上按下按鈕，很快，垃圾桶就自動“坐電梯”到了機器頂部翻轉進入艙體。在倉溫(40℃~55℃)條件下工作，微生物處理技術，通過好氧及兼微生物的新陳代謝作用，，垃圾在反應倉內進行微生物降解，據了解，不同類型的餐廚垃圾處理起來花費的時間不同，剩菜剩飯只需6~8小時，廢菜葉菜梗需要4小時，動物內臟、動物尸體則要24小時“反應倉里，我們加入了數十種不同類型的微生物菌群，經過12小時~24小時的反應，就能將垃圾分解為90%的液體，最終只剩下10%左右的固體顆粒狀殘渣，這就是可資源化利用的有機肥原料了。
餐廚垃圾處理設備優勢
1、對環衛部門和物業管理部門來說：
①改善環衛作業環境;
②有效減少垃圾產量;
③就地處理，減少垃圾收運過程的二次污染;
④減少垃圾收運處理的難度和成本。
2、對市政和交管部門來說：
①減少污水中餐廚性有機物的含量;
②減少垃圾車的數量和垃圾污水滴漏對路面造成的污染。
3、對環境和資源回收來說：
①減少廚余垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率;
②改善填埋場和焚燒廠的處理狀況，減少滲漏液、有害氣體等污染物的排放。
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