餐廚垃圾一體機設備性能特點
　　1.高溫發酵處理技術：高溫處理可將餐廚廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害菌予以全部殺滅。
　　2.設備的加熱方式多樣，可節能環保：常用的加熱方式有電熱帶加熱，電熱棒加熱(開水或導熱油)，也可以利用鍋爐或爐灶的煙氣余熱加熱，也可利用多余的蒸汽加熱，有利于企業的節能減排。
　　3.集成復雜系統，一次解決所有問題：參照餐廚(餐廚)垃圾發酵堆肥資源化的處理基準而設計，具有餐廚垃圾的自動破碎分揀、脫水、鹽分及含水率調節、好氧發酵、去除有害物質、臭氣處理等功能。設備由自動提升系統、自動破碎分揀系統、機械脫水系統、物料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭及污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵(生化發酵)系統、包裝系統以及自動控制系統等構成。上述設施能使餐廚垃圾在堆肥的過程中的一次發酵和后熟過程徹底，可生產出有機肥。
　　餐廚垃圾一體機設備工藝說明：設備采用好氧發酵工藝，是專門針對我國各地餐廚垃圾的特性，對餐廚垃圾進行分選、破碎脫水等預處理流程后，再進行密閉好氧發酵制肥。將分選出的無機物再進行回收。有機物再添加菌種通過加氧和微生物自然產生的生物質能進行好氧發酵，形成生物有機肥料或營養土;分離出的餐廚垃圾油脂則回收進一步利用，在環保資源化處理餐廚垃圾基礎上，占地面積小，投資成本小，有著市場推廣優勢。
　　餐廚垃圾一體機設備產出物：餐廚垃圾有機質經過好氧發酵形成生物有機肥或營養土，可供綠色有機種植或園林綠化等產業。分離出的廢棄油脂可回收進行深度加工形成脂肪酸、生物柴油等再生產品。餐廚垃圾處理設備簡單、易操作，將垃圾變廢為寶。
　　餐廚垃圾一體機設備介紹：基本原理是利用微生物降解菌種產生多種酶，對分類后的有機垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼骨頭和泔腳等)進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有分解作用。設置后參數后，經過24小時的運行，90%的有機垃圾在數小時之內轉變為成褐色粉末狀的基肥、氣體，整個流程無二次污染，處理產物達標排放。餐廚垃圾一體機設備可以投入到以下場景：商圈、社區、企事業單位食堂、農貿市場、賓館、餐廳等。
　　根據2020年中國餐廚垃圾統計數據，2019年中國人口13.9億計算，每日人均產生約0.1公斤餐廚垃圾，每年餐廚垃圾則高達507億噸。到2025年底，先行試點46個重點城市，要幾本建成垃圾分類處理系統，預計市場規模達8萬億。
　　我國垃圾分類起步較晚，目前中國很多城市的垃圾填埋廠已近飽和，到了非解決不可的地步，從2019年開始中國開始重視環保發展、垃圾分類也立法了，以國內上海城市為例，垃圾分類做得很好，但后端垃圾處理設施明顯沒有跟上步伐，很多垃圾都是拉到其他城市處理或者填埋，對垃圾分類工作的積極性造成嚴重的打擊，目前國內垃圾處理的方式有：1.焚燒2.濕垃圾厭氧處理3.填埋。傳統的垃圾處理方式有以下劣勢：1.投入成本過高，收益不大。2.對環境造成嚴重的污染，長遠來看是不可持續的，受害的還是我們自己。
　　餐廚垃圾一體機設備的濕垃圾再處理系統，將可腐垃圾通過微生物高溫好氧發酵快速降解堆肥技術屬地化處理，達到濕垃圾減量，并變廢為寶，產出的基肥回歸土壤種植，促進垃圾循環再利用，恢復自然生態，形成一個可持續發展的良性循環。