目前我國是世界上蔬菜瓜果產量最大的國家，過去因缺乏科學有效的處理手段，造成每年大量蔬果副產物被隨意丟棄、堆放，利用率較低的同時也污染了環境。如今隨著科學技術的進步和環保業界對蔬菜副產物認識的提高，蔬菜副產物無害化處理和變廢為寶問題正逐步提上議程。那么如何科學有效的處理果蔬垃圾呢?本文要給大家分享：“吃”垃圾,“吐”肥料，果蔬垃圾處理機引領垃圾處理新趨勢!
　　蔬菜瓜果從田間到餐桌，中間會經歷收獲、貯存、加工、裝卸及運輸等一系列的過程，這個過程中會產生大量的垃圾。果蔬垃圾具有較高的含水率、揮發性固體含量高、易于生物降解等特點，在堆放、儲存和運輸過程中會產生惡臭氣體，對大氣產生不同程度的污染，同時容易滋生蚊蠅、傳播細菌，影響環境衛生，影響人體健康。有的農戶在商品部分采收后，噴灑除草劑讓尾菜枯萎，土壤農藥殘留增大，給菜田土壤帶來較高的污染風險。
　　另外蔬菜副產物除部分發生病蟲害的蔬菜組織外，不含有其他的毒害物質，大部分是一種寶貴的有機資源。然而，由于其水分含量高，養分含量低，一般處理方法難以發酵完全。
　　一堆果蔬垃圾經過果蔬處理設備的處理之后，最后得到的物料含水率小于53%，可減量85%以上，剩余的殘渣直接投入有機制肥機經過發酵產出有機肥料，讓果蔬垃圾不出小區門即能夠做到資源化、無害化處理，讓有機物重返大自然。
　　目前這臺機器處理的果蔬類垃圾種類繁多，如菜葉、菜梗、玉米、蘋果、柚子皮等蔬菜水果類有機垃圾，也可以處理花生、大米、大豆等五谷類垃圾，甚至可以處理碎肉、魚骨、碎骨等肉類垃圾。另外一些金屬類、塑料制品、陶器、玻璃、化學品、纖維類等無機物料則不可投入。
　　不過對于(yu)蔬菜(cai)副(fu)產(chan)物(wu)處理(li)今(jin)后(hou)的(de)發展，建議應當加大投(tou)入，建立普(pu)惠政策(ce)，支持蔬菜(cai)副(fu)產(chan)品(pin)處理(li)企(qi)業的(de)發展，同(tong)時約束相(xiang)關排放企(qi)業的(de)行為，從而促進生(sheng)態補償。