隨著我國“外賣”經濟不斷快速發展，在過去的2021年餐廚垃圾增長非常迅速，這就使得餐廚垃圾處理也迎來新的挑戰。像我國不少市縣的餐廚垃圾處理設備由于運行不夠順暢，導致餐廚垃圾處理短板突出，像有些地區的餐廚垃圾會通過垃圾車轉運到中轉站，集中在一起后再送到處理中心進行處理的，但是在整體轉運中，因其含水量和有機化合物成分高，短時間內容易腐化變臭、滋長細菌等，造成環境的二次污染。如果，餐廚垃圾處理設備能支持就地處理就能大大緩解餐廚垃圾處理的壓力了。那么餐廚垃圾處理設備能支持就地處理嗎?下面小編為您介紹：
　　餐廚垃圾的問題與危害：
　　1、餐廚垃圾(也稱泔水)含有大量的水和油,體積大、質量重，運輸成本高。
　　2、餐廚垃圾在運輸過程中極易發生滲漏、潑灑的情況,滲漏物極其容易腐壞，產生惡臭影響空氣質量。
　　3、餐廚垃圾不衛生，非常容易因為儲存餐廚垃圾滋生細菌、蚊蟲和老鼠。危害污染環境、影響市容，并且容易傳播疾病，危害人體健康。
　　餐廚垃圾就地處理的好處：
　　1、實現垃圾的源頭減量，經過餐廚垃圾處理設備處理后的垃圾顆粒可用于有機肥料的原料,油可以做生物柴油和肥皂。餐廚垃圾在封閉的環境中破碎，操作中沒有安全隱患，可實現殘渣、油、水自動分離。
　　2、餐廚垃圾處理設備可以把餐廚垃圾粉碎成細小的顆粒，通過渣水分離進行脫水處理，這就解決了體積大、質量重的問題。經過處理之后，垃圾的總量最多能夠減少80%、85%，這樣就能進一步降低運輸的成本。
　　3、餐廚垃圾處理設備是在設備內部直接操作，大大減少了滲漏、潑灑，處理之后不易滋生細菌，更加的安全衛生。
　　綜上所述，我們可以看出，餐廚垃圾處理設備能支持就地處理，彌補了集中處理的缺點，減少了轉運過程中造成的二次污染。而且，餐廚垃圾處理設備的就地處理，運行成本低，是目前非常便捷的一種垃圾減量化、資源化處理之路。