餐廚垃圾的資源化與無害化處理具有很大的價值，國外在餐廚垃圾處理上的許多技術早已走在前列，我國雖然起步較晚，但近幾年對餐廚垃圾處理和利用的重視程度也逐漸加大。當前人們越來越重視循環經濟、綠色經濟等理念，在餐廚垃圾的處理中飼料化、肥料化、厭氧消化制沼制氫等更環保的技術得到廣泛關注，但綜合以上技術厭氧消化是最有發展潛力的技術之一。現在有這樣一款消滅型餐廚垃圾生物處理機，是餐廚垃圾處理的先鋒部隊，是社區、院校、菜市場的衛生管家。
　　餐廚垃圾生物處理機自身擁有非常多的優勢。首先，云智能管理平臺，可在電腦或手術上安裝控制軟件，全程監控處理過程，收集數據或管理;其次，符合國家行業標準，處理過后的廢水符合國家規定的排放標準;另外高減量率可達到99.37%，滿足餐廚垃圾減量化處理。
　　我國在分類投放、分類收集、分類運輸、分類處理以及相應的處理技術方面仍舊存在許多問題亟需解決，需要政府、企業、個人的共同努力。餐廚垃圾生物處理機的先進技術，有利于從源頭減少餐廚垃圾產生量，對保護生態環境起到至關重要的作用。大型餐廚垃圾處理設備集固液分離，生化處理，油水分離等設備于一體。將不同性狀的餐廚垃圾經破碎后進入發酵系統，有效提高了微生物與物料的接觸面積，從而提升了最終產物肥料的性質。發酵后的食品垃圾可用作有機肥料，進行農業生產，有效的利用了食品垃圾的有機成分。
　　大型餐廚垃圾處理設備采用全PLC觸摸式智能控制及在線監測系統，操作界面清晰簡便。全自動處理，分揀、輸送、粉碎、發酵、產肥料。
　　設備設置好運行參數后，即可在24小時自動運行,無需人工操作。這款由蘇州鴻本生物環保科技有限公司自主研發的餐廚垃圾處理設備具備一體化模塊設計，全程高度智能化、自動化，利用互聯網時代信息數據傳輸功能，提高餐廚垃圾處理效率，節省人力成本。
　　餐廚垃圾處理設備優勢：
　　1、應用范圍寬，實現餐飲、餐廚、生鮮、果蔬四合一混合處置;
　　2、適用對象廣，處理前無需對垃圾的鹽分、油脂、PH值進行特殊調節;
　　3、降解能力快，24小時內降解完畢，減量率可達99%以上;
　　4、菌種性能優，常溫好氧微生物遺傳穩定性高、繁殖快、一次性投入菌種，無需反復添加;
　　5、滅殺病菌好，降解設備溫度維持恒定，有效滅殺非洲豬瘟在內各種病原體和寄生蟲;
　　6、環保標準嚴，配置高性能環保裝置，廢氣、污水、噪音排放符合國家環保標準要求;
　　7、單位能耗低、能加熱系統、保溫系統及節能控制技術，節能省電;
　　8、無害化較高，處理后的降解物主要為水，微生物降解無二次污染;
　　9、產品型號多，既有用于源頭處理的小型設備，也有用于集中處理的中大型設備。