隨著城市人口劇增，給城市諸多方面的發展都帶來了巨大壓力。其中垃圾處理就是一個亟待解決的巨大難題，尤其是餐廚垃圾處理較為緊迫。目前，較為常用的無害化處理方式就是生物化處理。針對上述問題，餐廚垃圾無害化處理可大力減少自然生態環境污染。

　　隨著環保的提倡，傳統填埋、焚燒等處理方式逐漸無法滿足需求，因此許多無害化處理方式成為餐廚垃圾處理的主流方式。與傳統處理方式相比，無害化處理方式，顧名思義，就是不會對環境造成污染，或者說排放的污染物在環境自凈能力承受范圍內。

　　餐廚垃圾是垃圾中較難處理的一種，這種垃圾含水量高，極易發生變質，而一旦發生變質，極易傳播疾病或病毒，因此餐廚垃圾無害化處理一直是城市建設和發展中的重點問題。選擇餐廚垃圾無害化處理設備是解決餐廚垃圾的優選方式。餐廚垃圾處理設備就是一款集無害化、減量化為一體的餐廚無害化處理設備。

　　微生物處理工藝是餐廚垃圾處理設備所采用的，是將從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養在載床上，投入處理機。當有機垃圾投入處理機和菌種攪拌均勻后，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物。微生物菌以此為養份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體。垃圾減量率可達95.37%以上。

　　餐廚垃圾處理設備采用微生物高溫好氧快速降解技術，無有害物質，具有耗時短、操作方便、降解快、成本低、運行安靜等特點。餐后可制成有機肥，可用于園林土壤填充和回收。